ندای قم /یادداشت/ سید جواد دهناد / نماینده اسبق قم در شورای اصناف کشور؛ با تصمیم‌گیری‌های کارشناسی، واقع‌بینانه و به‌دور از ملاحظات غیرضروری، باید تغییرات اساسی در سیاست‌های حوزه آرد و نان کشور ایجاد شود. به‌جای تکیه برابزارهای قهری و نظارت‌های دستوری، لازم است با اتخاذ سیاست‌های تشویقی و ایجاد فضای رقابتی سالم، از نانوایان زحمتکش کشور حمایت کنیم؛ همان عزیزانی که واسطه تأمین یکی از اصلی‌ترین نیازهای مردم و برکت سفره‌های خانواده‌های ایرانی هستند.
آیا مدیریت صحیح بازار نان صرفاً با فشار، محدودیت و برخوردهای تعزیراتی امکان‌پذیر است؟ آیا زمان آن نرسیده که به‌جای مداخلات گسترده، زمینه فعالیت آزادانه و رقابتی نانوایان فراهم شود؟ شرکت‌ها و مجموعه‌های دولتی و واسطه‌هایی که در زنجیره تأمین آرد و نان فعالیت می‌کنند، باید از تصدی‌گری‌های غیرضروری فاصله بگیرند و اجازه دهند نانوا با استقلال، اختیار و حفظ شأن حرفه‌ای خود فعالیت کند.
آزادسازی اصولی و کارشناسی‌شده قیمت نان، در کنار حذف انحصارها، شفافیت در زنجیره تأمین و نظارت بر رقابت سالم، می‌تواند زمینه ارتقای کیفیت نان، افزایش بهره‌وری، بهبود خدمات و تنظیم منطقی بازار را فراهم کند. البته حمایت هدفمند از اقشار کم‌درآمد و تضمین دسترسی همه مردم به نان نیز باید در این فرآیند مورد توجه قرار گیرد.
نانوایان، با احتساب کارگران زحمتکش این صنف، از جمله معدود گروه‌های پرتلاشی هستند که هر روز با دستان خود قوت غالب مردم ایران را تأمین می‌کنند. این شغل تنها یک فعالیت اقتصادی نیست؛ بلکه خدمتی شریف، ریشه‌دار و ارزشمند است که نانوایان به آن افتخار می‌کنند و ما نیز باید برای حفظ شأن و منزلت آنان تلاش کنیم.
وقت آن رسیده است که به‌جای مدیریت نانوا با ابزارهای قهری، اقتصاد نان را با تدبیر، اعتماد، رقابت آزاد و سیاست‌های تشویقی مدیریت کنیم. نانوا باید از محل کار و تلاش شرافتمندانه خود ارتزاق کند، نه اینکه زیر بار تصمیمات غیرکارشناسی و مداخلات غیرضروری، انگیزه و توان تولید را از دست بدهد. حمایت از نانوا، حمایت از کیفیت نان، امنیت غذایی و سفره مردم است.
